photo biere la choue en situation triple

L’équilibre entre le corps et l’esprit.LA CHOUE TRIPLE

Cette bière blonde particulièrement harmonieuse a beaucoup de corps et de caractère. Grâce à sa belle couleur dorée, la Choue Triple se distingue dès le premier regard.
8% vol. Existe en 33cl. 75cl. et fût.
photo biere la choue triple 75cl et 33cl
Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2019
Au nez et à la dégustation, les notes de houblon très aromatique et de coriandre la rendent inimitable.

A table, la Choue Triple accompagne à la perfection aussi bien un repas sushis entre amis qu’un gâteau aux noix et au miel.
En cuisine, elle peut aussi s’inviter directement dans vos recettes.

photo recette la choue triple rotis de porc cru sur table en bois

Découvrez en ce momentDE LA BIÈRE
DANS VOS RECETTES

LE RÔTI DE PORC À LA CHOUE TRIPLE SAUCE AU LANGRES,

PROPOSÉ PAR NADINE DÉPONT.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 rôti de porc de 1,5 kg (variante : sauté de porc)
  • 33 cl de CHOUE TRIPLE
  • 15 g de beurre + 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de pépins de raisins
  • 1 bouquet garni
  • 1 oignon, sel, poivre
  • 100 / 150 g de Langres
  • 20 cl de crème liquide.

Instructions

Dans une cocotte, faites dorer la viande et l’oignon dans le mélange beurre / huile. Ajouter le bouquet garni, la bière, le sel et le poivre avant de couvrir la cocotte et de cuire à feu doux en surveillant la cuisson.

Sortez la viande de la cocotte et retirez le bouquet garni. Dans une casserole, mettez la crème liquide, le Langres et faites fondre. Mixez et ajouter à la sauce de cuisson du porc, mixez à nouveau.

Vous n’avez plus qu’à couper le rôti en fines tranches et le remettre à chauffer dans la cocotte avant de servir.

photo recette la choue triple rotis de porc cuit coupé en tranche

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gif animation biere la choue