photo biere la choue en situation blonde

Un coin de Haute-Marne partout avec vous.LA CHOUE BLONDE

Bière blonde douce et fruitée, elle est brassée à partir de malts d’orge et de blé.
6,5% vol. Existe en 33cl. 75cl. et fût.
photo biere la choue blonde 75cl et 33cl
Parfumée avec du houblon aromatique et une touche de gingembre.
Médaille d'ARGENT au Concours International de Lyon 2023
Meilleure distinction : médaille d'OR au Concours International de Lyon 2019
photo recette la choue blonde oeufs patisserie

Découvrez en ce momentDE LA BIÈRE
DANS VOS RECETTES

En plus d’accompagner à merveille vos plats, comme une choucroute ou un jambon braisé, la Choue Blonde peut faire partie de vos recettes.

MOELLEUX AU CHOCOLAT & BIERE BLONDE

CRÉÉE PAR LA CHEFFE DES VOILIERS A PEIGNEY.

  • 120 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 2 œufs
  • 110 g de sucre
  • 55 g de beurre fondu froid
  • 20 cl de Choue Blonde
  • 30 g de cacao en poudre
  • 15 g de chocolat concassé.

Instructions

Chauffer le four à 170°C.

Dans une casserole, verser 5 cl de bière et chauffer à feu doux. Ajouter le cacao et le reste de la bière hors du feu en fouettant délicatement.

Blanchir les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur électrique.

Incorporer le beurre fondu puis le mélange bière / cacao. Ajouter ensuite la farine et la levure à l’aide d’un fouet.

Pour finir, incorporer délicatement le chocolat concassé.

Verser dans des petits moules et enfourner pendant 30 à 35 minutes.

https://www.la-choue.com/wp-content/uploads/2022/06/Recette-moelleux-scaled.jpg

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gif animation biere la choue