La Choue IPA

La Choue IPA : le voyage à l’amer.

Notre India Pale Ale, IPA, est une bière ronde bien plus houblonnée que nos autres Choue. Elle doit son amertume à son histoire ; pour protéger la bière pendant les longs voyages en bateaux, les britanniques eurent l’idée d’ajouter plus encore de houblon, puisque c’est un conservateur.

Si l’IPA est puissante et très aromatique, c’est une blonde à part entière. Légèrement ambrée, son amertume laisse progressivement la place à de subtiles notes de céréales.

7% vol. Existe en 75 cl. et fût.

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